黑猪——其实离我们并不遥远，在中国已经有两千多年的历史了，早在汉朝的时候，中国的黑猪就曾经出口至现在的意大利。等到英国的工业革命时期，黑猪一举打入了英国，在那时，黑猪代表着精品猪肉。现在黑猪的兴起应该是前两次高潮的延续，据了解，中国的黑猪目前已经打入了美国、日本、欧洲等西方国家的市场。只是在数量上并未形成相当的规模。有一个例子，目前一斤黑猪肉曾经在欧洲市场卖出过4000元人民币的高价，被英国皇室列为宫廷品种。东北民猪是东北地区的一个古老的地方品种，民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。东北民猪生态养殖以东北民猪为特色，本着低碳、环保、绿色、回归自然的方式饲养。本着以粗粮、牧草为饲料，不用任何添加剂，出栏期满12个月。保证让市民吃上放心、健康、绿色的黑猪肉。

黑猪的饲养期必须是12个月。饲养期长有利于猪肉胴体成熟和风味物质富积。人工林是放养的绝好地址，以野生青绿草嫩叶、嫩芽和根茎为粗饲料，自由采食，定时饲喂水果、蔬菜、米糠、玉米等，活动自由、范围。保证了猪肉的品质。